ड्रैगन फिश कैसे बनाये

ड्रैगन फिश कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, ड्रैगन मछली की खाना पकाने की विधि ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। ड्रैगन मछली एक प्रकार की समुद्री मछली है जिसमें ताजा और कोमल मांस और समृद्ध पोषण होता है, जो खाना पकाने के विभिन्न तरीकों के लिए उपयुक्त है। यह लेख आपको लोंगली मछली पकाने के कई क्लासिक तरीकों का विस्तृत परिचय देगा, और खाना पकाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. उबली हुई ड्रैगन मछली

स्टीमिंग खाना पकाने की वह विधि है जो लोंगली मछली के मूल स्वाद को सर्वोत्तम रूप से संरक्षित करती है और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्वस्थ आहार लेते हैं।

कदम:

1. ड्रैगन मछली को धोएं और स्वाद बढ़ाने के लिए मछली के शरीर के दोनों तरफ कुछ कट लगाएं।

2. मछली पर अदरक के टुकड़े और हरे प्याज के टुकड़े रखें और उसके ऊपर कुकिंग वाइन डालें।

3. स्टीमर में पानी उबलने के बाद इसमें मछली डालें और तेज आंच पर 8-10 मिनट तक स्टीम करें.

4. इसे बाहर निकालने के बाद, उबले पानी को हटा दें और ऊपर से हल्का सोया सॉस और तिल का तेल डालें।

2. तली हुई ड्रैगन मछली

पैन-फ्राइड ड्रैगन मछली बाहर से कुरकुरी और अंदर से कोमल होती है, जो उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो भरपूर स्वाद पसंद करते हैं।

कदम:

1. ड्रैगन फिश को धोएं, किचन पेपर से छान लें, नमक और काली मिर्च छिड़कें और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

2. एक पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें मछली डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक (लगभग 3-4 मिनट प्रति साइड) भूनें।

3. स्वाद बढ़ाने के लिए परोसने से पहले नींबू का रस छिड़कें।

3. ब्रेज़्ड ड्रैगन मछली

ब्रेज़्ड ड्रैगन मछली का स्वाद तेज़ होता है और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो तेज़ स्वाद पसंद करते हैं।

कदम:

1. ड्रैगन फिश को धोकर टुकड़ों में काट लें और अलग रख दें।

2. पैन को ठंडे तेल में गर्म करें, प्याज, अदरक और लहसुन को भूनें, मछली के टुकड़े डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें।

3. हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी और पानी डालें, तेज आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर पकाएं और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

4. रस कम हो जाने पर बर्तन से निकाल लें.

4. लोंगली मछली का सूप

लोंगली मछली का सूप स्वादिष्ट होता है और शरद ऋतु और सर्दियों में पोषण के लिए उपयुक्त होता है।

कदम:

1. ड्रैगन फिश को धोकर क्यूब्स में काट लें. टोफू को क्यूब्स में काटें और एक तरफ रख दें।

2. पानी उबालें, मछली के टुकड़े और अदरक के टुकड़े डालें और सूप के सफेद होने तक पकाएं।

3. टोफू डालें और 5 मिनट तक पकाते रहें।

4. अंत में स्वादानुसार नमक डालें और हरा धनिया छिड़कें।

सारांश

ड्रैगन फिश एक ऐसी सामग्री है जो घरेलू खाना पकाने के लिए बहुत उपयुक्त है। चाहे इसे भाप में पकाया जाए, पैन में तला जाए, पकाया जाए या सूप में उबाला जाए, यह अपना अनोखा स्वाद दिखा सकता है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में विस्तृत चरण और संरचित डेटा आपको आसानी से स्वादिष्ट लोंगली मछली व्यंजन बनाने में मदद करेंगे।