यीस्ट ब्राउन शुगर केक कैसे बनाये

यीस्ट ब्राउन शुगर केक कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से खाद्य उत्पादन, स्वस्थ भोजन, घरेलू बेकिंग और अन्य क्षेत्रों पर केंद्रित रहे हैं। उनमें से, यीस्ट ब्राउन शुगर केक अपनी मीठी और मुलायम बनावट के कारण कई लोगों का ध्यान केंद्रित कर रहा है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि यीस्ट ब्राउन शुगर केक कैसे बनाया जाता है, और घर पर इस स्वादिष्ट स्नैक को आसानी से बनाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और चरण संलग्न करेगा।

1. आटा ब्राउन शुगर केक बनाने के लिए सामग्री

2. उत्पादन चरण

1.नूडल्स सानना: एक बड़े कटोरे में मैदा डालें, उसमें खमीर और गर्म पानी डालें, फूलने तक हिलाएँ और चिकना आटा गूंथ लें। प्लास्टिक रैप से ढकें और आकार में दोगुना होने तक (लगभग 1 घंटा) गर्म स्थान पर रखें।

2.ब्राउन शुगर भरावन तैयार करें: ब्राउन शुगर को कुचलें, थोड़ा सा आटा (लगभग 20 ग्राम) मिलाएं और समान रूप से हिलाएं ताकि ब्राउन शुगर गर्म होने के बाद बाहर न निकल जाए।

3.आटे को बाँट लीजिये: किण्वित आटे को बाहर निकालें, गूंधें और फुलाएं, और समान आकार के छोटे भागों (लगभग 50 ग्राम प्रत्येक) में विभाजित करें।

4.भराई: छोटी लोई को गोल आकार में बेल लें, ब्राउन शुगर की फिलिंग से लपेट दें, कस कर दबा दें और धीरे से चपटा करके केक का आकार दे दें.

5.द्वितीयक किण्वन: लपेटे हुए ब्राउन शुगर केक को चॉपिंग बोर्ड पर रखें, इसे एक नम कपड़े से ढक दें और इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह फिर से किण्वित हो जाए।

6.तला हुआ: पैन गरम करें, उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं, ब्राउन शुगर केक डालें और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक (लगभग 3-5 मिनट) भूनें।

3. सावधानियां

1. किण्वन का समय परिवेश के तापमान के अनुसार समायोजित किया जाता है। इसे गर्मियों में छोटा और सर्दियों में बढ़ाया जा सकता है।

2. चीनी के तरल पदार्थ को बाहर निकलने से रोकने के लिए ब्राउन शुगर भरने में थोड़ी मात्रा में आटा मिलाएं, लेकिन स्वाद को प्रभावित होने से बचाने के लिए बहुत अधिक नहीं।

3. तलते समय धीमी आंच का उपयोग करें ताकि बाहर से जलने और अंदर से पकने से बचा जा सके।

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

5. सारांश

बेक्ड ब्राउन शुगर केक एक सरल और स्वादिष्ट चीनी स्नैक है, जो नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। उपरोक्त चरणों और सावधानियों के साथ, आप आसानी से घर पर मीठे और चबाने योग्य ब्राउन शुगर केक बना सकते हैं। चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो या दोस्तों का जमावड़ा, यह नाश्ता आपके भोजन में गर्माहट और मिठास जोड़ सकता है।

मुझे आशा है कि यह लेख आपको सफलतापूर्वक यीस्ट ब्राउन शुगर केक बनाने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने में मदद कर सकता है!